鱸のトマト味噌

　最近　記事更新さぼっておりました＾＾　組長のブログ見てくださってる方々おひさしぶりです＾＾

　ちなみに、けっこう釣りはしてます　　

　今年から組長色んな魚に手を出しております＾＾　　今現在はやっぱし某サーフで鯖ゲーム

　ですな＾＾　　土曜日に軽くデコリ決めましたが、周りの衆は、ぼちぼち釣っておられました

　しばらく通えば獲れそうです＠＠

　




　今日のタイトル　鱸のトマト味噌の、食材がこちら


　



　まず、鱸

　トマト・・・一個　　しその葉・・・二枚　　ピーマン・・・一個　　玉ねぎ・・・１/４　　にんにく・・・一片

　味噌・・・大１　1/２

　醤油・・・大１

　塩コショウ・・・適当　　　これで二人前です＾＾


　魚に塩コショウで下味をつけます　　そしたら、オーブンか網で焼きます（こんがり系）

　ソースは　玉ねぎ、ピーマンを細かく切り　にんにくは　みじん切り

　そいらをフライパンで炒める～　　

　トマトを、さいの目に切って、フライパンに投入　　　トマトから汁気が出るまで炒める

　水っぽくなったら、味付け

　味噌入れる　　醤油　塩加減はお好みで＾＾

　焼きあがった魚にソースをかけて完成＾＾


　
　


　
　ちなみに作者は、コッペちゃんです＾＾　コッペっちの　お客さんに出されたそうです＾＾

　和風チックで、トマトが効いてる感じでけっこういけます＾＾

　今度の食材は、タチか、鯖ですな＾＾

　ジグで、ばしばし釣らねばです＠＠